Museon Arlaten : Le musée

Zoom sur les collections

   

Les desserts de Noël

Plat de pommes factice

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Détail du diorama de la Veillée calendale : un des desserts : un plat de pommes.

Description longue

Les friandises ou desserts de Noël, soigneusement conservés selon les cas depuis des semaines, sont rassemblés sur le pétrin : pommes, fruits secs, confiture de coing, etc. En revanche, les treize desserts aujourd’hui incontournables, n’apparaissent pas dans ce diorama. Cette coutume est une invention récente de la tradition, elle a été codifiée dans les années 1920-1930 par les félibres marseillais en écho aux descriptions du prêtre François Marchetti des tables de Noël du XVIIe siècle.

Pour en savoir plus

  • voir Article de Brigitte Brégeon-Poli "Va pour treize !"